オーストラリアの食事についてお話しています。
●ブレンドワイン
オーストラリア製のワインでは、もう一つ大きな特徴があったりします。
それは、さまざまなブドウをブレンドするという試みです。いろんなブドウをブレンドしては、ワインを作っているので、大半のワインはフルーティーで、口当たりが良いです。（フランスワインの初心者用よりも、初心者にとって飲みやすいです）
ハンター・ヴァレーの赤(ニューサウスウェールズ州）、クナワラの赤（南オーストラリア州）、バロッサ・ヴァレーのドイツ風白（南オーストラリア州）、マーガレット・リバーのカルベネ・ソーヴィニヨンかメルロー（西オーストラリア州）などが飲みやすい物と言われています。
ちなみに、どこの産地でもシャルドネの白は飲みやすく人気らしいですよ。