オーストラリアの食事についてお話しています。
●一番の調理方法
これまでオーストラリアの食材についてお話してきましたが、それらの食材に一番ふさわしい調理方法は、やっぱりバーベキュー（屋外）です。
それは、肉・シーフード、野菜、くだもの全部がバーベキューという舞台で
簡単に楽しむことができるからです。
（主役は肉・シーフードであることが多いですが…）
ちなみに、このバーベキューに関して非常にオーストラリアっぽいフレーズがあったりするんですね。
以前に紹介したと思いますが、現在のオージー像を作るのに非常に影響を与えた映画があります。
そうです。「クロコダイル・ダンディー」です。
この映画の中で、究極とも言えるオーストラリア人。。ポール・ホーガン（主人公）は次のようなフレーズを世界中に広めました。
「エビをバーベキューに乗せな。： "Put another shrimp on the barbie."」
このキャッチフレーズは、入植２００周年記念の１９８８年に、多くの観光客をひきつける原動力となったフレーズだと言われています。
オージーと一緒にバーベーキューをするときには、このセリフをボソッと言うとウケるかもしれませんね（苦笑）